酶和ATP（知识提炼）

1. 酶
(1) 凡是活细胞都能产生酶(不考虑哺乳动物成熟红细胞)。
(2) 由于酶是蛋白质或RNA，因此其组成基本单位是氨基酸或核糖核苷酸。
(3) 大多数酶的产生场所是核糖体，但RNA酶除外。
(4) 根据作用场所可以将酶分为胞内酶和胞外酶。胞内酶是指合成后在细胞内起作用，如有氧呼吸酶。胞外酶是指合成后分泌到细胞外起作用，如消化酶。也可以按照功能将酶分为水解酶和合成酶。水解酶是指在物质水解时起催化作用的酶，如蛋白质水解酶。合成酶是在物质合成时起催化作用的，如DNA聚合酶。
(5) 酶的特性。
①酶的高效性：酶的催化效率要远高于无机催化剂。
②酶的专一性：每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。
③酶的作用条件较温和：绝大多数酶是蛋白质，过酸、过碱和高温都能使蛋白质分子空间结构被破坏，从而引起蛋白质分子变性，使酶永久失活。低温只使酶活性下降，在适宜的温度下，酶活性依然可以恢复。
2. ATP
(1) ATP是一切生命活动的直接能源物质。
(2) ATP中的A表示腺苷(腺嘌呤核苷)，由腺嘌呤和核糖组成。
(3) ATP的合成。


(4) ATP和ADP的相互转化过程中，物质可逆，能量不可逆，酶的种类也不同。